Carne cruda per cani: è sicura?

Quale è meglio per il tuo cane, cibo commerciale o crudo? L'interesse per la carne cruda per cani è in costante crescita. Ma è davvero sicuro? Diamo un'occhiata.

In risposta alla domanda 'qual è il migliore, carne cruda o cibo per cani commerciale' il tuo veterinario probabilmente risponderebbe 'cibo commerciale'.

E vent'anni fa avrei dato la stessa risposta.

Alcuni anni fa, l'Huffington Post ha pubblicato un articolo intitolato ' Il cibo crudo è sicuro per i cani '.

In cui il veterinario Marty Becker è stato fermamente dalla parte degli alimenti per animali domestici commerciali, che per la maggior parte dei cani significa crocchette secche.

Il dottor Becker non era solo a suo avviso. Ed è una visione ancora ampiamente supportata dai professionisti veterinari, sia in Nord America che qui nel Regno Unito.

Nel 2012 l'American Veterinary Medicine Association ha votato una nuova politica. Ciò conferma ufficialmente la loro posizione contro l'alimentazione di cibi crudi a cani e gatti da compagnia.

Puoi leggere questa nuova policy qui: Politica AVMA

Penso che sia piuttosto interessante ribaltare questa domanda e porre la domanda altrettanto valida: 'le crocchette sono sicure per i nostri cani'. Ma abbiamo le risposte?

Il cibo crudo è sicuro per i cani?

'Il cibo crudo è sicuro per i cani' era la domanda a cui Marty Becker stava rispondendo nella sua rubrica sull'Huffington Post.

• Dovresti nutrire il tuo cane con una dieta cruda naturale. Ti aiutiamo a selezionare i fatti e la finzione sull'alimentazione cruda, per prendere la decisione giusta per il tuo cane.
• Una guida completa su come nutrire il tuo cucciolo con cibi crudi naturali. Quanto nutrire, quanto spesso, inclusi carni, verdure e come fare una dieta equilibrata ..

Posso capire appieno perché un singolo veterinario potrebbe essere riluttante a sostenere una dieta a base di carne e ossa crude nella nostra società litigiosa.

Tuttavia, ho pensato che la risposta di Marty Becker a questa domanda sulla sicurezza di nutrire i cani con ali di pollo crude non fosse particolarmente equilibrata.

Come scienziato, penso che sia importante esaminare le prove su entrambi i lati di un dibattito prima di dare una risposta a una domanda come questa.

Mi sarebbe piaciuto vedere un po 'più di considerazione data alla possibilità che una dieta a base di carboidrati possa avere i suoi svantaggi per un animale essenzialmente carnivoro.

Guardando i rischi dei diversi alimenti per cani

Non sono stato in grado di trovare alcuna ricerca che supporti la congettura che mangiare ali di pollo crude, ad esempio, sia più dannoso per i cani rispetto alle crocchette commercialmente preparate che la maggior parte dei cani mangia quotidianamente.

Ci sono opinioni forti su entrambi i lati del dibattito, ma fino ad oggi non sono stati pubblicati studi che mettano a confronto questi due modi molto diversi di nutrire i nostri cani.

A prima vista può sembrare ovvio che le ossa scheggiate devono essere rischiose per un cane da mangiare.

Queste ossa sono davvero affilate!

Allo stesso modo, sappiamo tutti che il pollo crudo sta strisciando nei germi. Come potremmo rischiare di far ammalare i nostri cani nutrendoli con pollo crudo?

Ma ecco la mia domanda: quanti pasti ci vogliono in media per ferire un cane alimentato a crudo?

Qual è il rischio nella vita di un cane? È il dieci per cento, uno su un milione? È importante conoscere la risposta a questa domanda, perché nulla nella vita, compreso il consumo di crocchette, è privo di rischi.

Mettere le cose in prospettiva

Sono un appassionato di cani da caccia. Ho cinque cani. Ho dato da mangiare a cinque cani ossa di pollo crude per oltre dieci anni.

Ogni cane ha ossa di pollo o di coniglio (che si scheggiano quando il cane le sgranocchia) quasi tutti i giorni, a volte due volte al giorno.

Non commettere errori, solo perché sono ossa crude, non significa che non si scheggiano.

Si scheggiano, le schegge sono affilate ei miei cani le ingoiano. Può essere abbastanza spaventoso da guardare.

Quanti pasti ci vogliono?

Dieci anni di alimentazione di cinque cani una o due volte al giorno equivalgono a circa 20.000-30.000 pasti. Siamo solo io e i miei cani.

Ho molti amici con diversi cani che li nutrono allo stesso modo.

Uno di questi amici, anche un addestratore di cani da caccia, ha circa 20 cani e si nutre di cibi crudi da alcuni anni in più di me.

Dì almeno 100.000 pasti.

Ora moltiplicalo per tutte le centinaia di altri alimentatori di materie prime nella mia contea.

Probabilmente stai guardando milioni di pasti.

Quindi quanti pasti ci vogliono prima che si verifichi un infortunio?

Quante di queste lesioni vedono i veterinari?

Il problema è che nessuno conosce le risposte a queste domande. Tutto quello che abbiamo sono prove aneddotiche.

Io personalmente l'ho fatto mai aveva un cane che è stato ferito mangiando ossa crude. Né conosco personalmente nessuno il cui cane sia stato ferito mangiando ossa crude.

Ho passato quasi un anno a fare ricerche sull'argomento prima di cambiare i miei cani in crudo e non sono riuscito a trovarlo chiunque il cui cane era stato ferito mangiando ossa crude. Anche se sono sicuro che esistono.

Il rischio di lesioni da cibo per cani crudo

Sia chiaro che i fatti di cui sopra, sebbene siano fatti reali, non lo sono campione e qualsiasi cosa.

Non significano che una dieta a base di cibi crudi sia sicura per i cani.

Ci dicono solo che la dieta di cibi crudi non ha danneggiato quei cani in particolare ancora .

Proprio come il fatto che diverse centinaia di cani nutriti con crocchette in qualsiasi gruppo non dimostrino che le crocchette siano sicure.

E non ho dubbi che da qualche parte il cane di qualcuno sia stato danneggiato mangiando ossa di pollo crude. Proprio come il cane di qualcuno da qualche parte è stato probabilmente danneggiato mangiando crocchette.

Il punto è che è solo possibile che i rischi di lesioni dovute al consumo di ossa crude possano essere stati sopravvalutato .

Il rischio di malattia dal cibo per cani crudo

Uno degli studi citati nella risoluzione sopra è uno studio di Joffe e Schlesinger. Questo è l ''abstract' che riassume l'essenza dello studio.

Questo studio preliminare ha valutato la presenza di Salmonella spp. in una dieta a base di ossa e cibi crudi (BARF) e nelle feci dei cani che lo consumano. La Salmonella è stata isolata dall'80% dei campioni dietetici BARF (P<0.001) and from 30% of the stool samples from dogs fed the diet (P = 0.105). Dogs fed raw chicken may therefore be a source of environmental contamination.

Come tutti sappiamo, il pollo crudo non è sicuro per il consumo umano!

quanto spesso nutrire il cucciolo di laboratorio

Contiene spesso salmonella, una fonte potenzialmente grave di infezione. Non ricordo quanti anni avevo quando ho scoperto per la prima volta che il pollo crudo era pericoloso. Circa cinque o sei?

Il pollo crudo è uno dei rischi per la salute più ampiamente compresi e ben pubblicizzati in qualsiasi cucina. Comprendiamo tutti l'importanza di cucinare a fondo e di lavare le superfici che sono venute a contatto con esso.

Quello che trovo interessante è che i cani sono in grado di mangiare pollo crudo senza effetti negativi.

Quello che trovo interessante è anche il fatto che l'AVMA non sta suggerendo che tutti smettiamo di maneggiare il pollo crudo o di prepararlo per il nostro consumo. Solo che smettiamo di darlo ai nostri cani, animali che chiaramente sono in grado di consumarlo senza effetti negativi.

Ti sei già perso?

A quanto pare gli AVMA sono anche preoccupati per il fatto che la Salmonella è stata trovata nel 30% dei campioni di feci di cani nutriti con pollo crudo!

Che sorpresa!

Stop Press: il sedere dei cani è sporco!

Devo ricordarti di lavarti le mani dopo aver maneggiato le feci dei cani o il pollo crudo? Non ho pensato.

Non sorprende che la persona che ha posto la domanda sull'Huffington Post non abbia chiesto se le feci dei cani fossero sicure da mangiare. Chiaramente non lo sono. Ha chiesto se il cibo crudo fosse sicuro cani .

Mi sembra che la questione della sicurezza di una dieta cruda per cani rispetto al cibo commerciale sia stata intenzionalmente confusa con una questione completamente separata.

Quello della manipolazione igienica del pollo crudo (sia per il consumo di animali che per animali domestici) e dello smaltimento igienico delle feci dei cani, che senza dubbio contengono molti agenti patogeni, compresa la salmonella.

Due questioni separate: salute canina e igiene alimentare

Non voglio per un momento sminuire l'importanza del rischio che le persone si ammalino per essere contaminate dalla carne cruda e dal contatto con cani contaminati da carne cruda.

Questo è un rischio, soprattutto quando si tratta di bambini piccoli, ed è uno di quelli Mi rivolgo in un altro articolo .

Tuttavia, è malizioso confondere questi due problemi, la salute dei nostri cani e i nostri rischi di contaminazione da carne cruda.

Il fatto è che migliaia e migliaia di cani mangiano pollo crudo quasi ogni giorno della loro vita e non subiscono danni.

Per tornare alla questione del cibo sicuro per i cani, mi sembra che la domanda importante che dovremmo porci non sia 'il cibo crudo è dannoso', ma piuttosto 'il cibo crudo è più sicuro delle' crocchette '(o viceversa)

I nostri cani devono mangiare qualcosa, dopotutto. E cosa potrebbe essere dannoso per le crocchette?

Le crocchette per cani sono prive di rischi?

Bene, almeno quelli che nutrono i loro animali domestici con cibo preparato commercialmente non devono preoccuparsi della salmonella.

Oppure lo fanno?

In realtà, lo fanno. Se guardi questa pagina sul sito web della FDA troverete un elenco dei recenti richiami di alimenti per animali domestici.

Ci sono richiami alimentari commerciali praticamente ogni mese di ogni anno, alcuni dei quali sono dovuti alla contaminazione da Salmonella! La cosa di cui molte persone si preoccupano nel cibo crudo.

Questi richiami di cibo sono stati nei titoli dei giornali, nel corso degli anni, alcuni di recente, e ci mostrano che gli alimenti per animali domestici a volte vengono contaminati e che tale contaminazione può essere grave e può colpire i nostri cani.

cuccioli di heeler mix black lab blue

Tuttavia, anche se tali contaminazioni fossero rare ed è improbabile che si ripetano, ci sono altri problemi che devono essere considerati quando si alimenta un alimento a base di carboidrati a un animale essenzialmente carnivoro.

Un cambiamento nella dieta

Le crocchette commerciali sono un alimento per cani in pellet essiccato completo a base di carboidrati. L'ingrediente principale è solitamente un cereale come il grano, il mais o il riso.

Le crocchette sono arricchite con tutti i nutrienti di cui un cane ha bisogno e migliaia, se non milioni, di cani mangiano crocchette da trenta a quarant'anni. Fino agli anni '70 la maggior parte dei cani veniva nutrita con carne (in scatola, cruda o cotta) con aggiunta di scarti o farina per cani in alcuni casi.

Quindi i cani sono più sani ora rispetto ai giorni precedenti alle crocchette?

In realtà non sappiamo quale effetto abbia avuto questo cambiamento relativamente recente nel modo in cui nutriamo i nostri cani.

Sappiamo che il consumo di grandi quantità di carboidrati non è necessario per i cani (possono ricavare tutti i loro nutrienti senza di esso).

E che al momento c'è molto interesse per il ruolo che i carboidrati possono svolgere nelle malattie e nell'obesità, sia negli esseri umani che nei cani.

Cattiva salute dentale nei cani

Sappiamo che le crocchette non sono una dieta perfetta.

I cani alimentati con crocchette hanno maggiori probabilità di aver bisogno della pulizia dei denti (di solito in anestesia generale con il rischio che ciò comporta)

Mentre i cani nutriti a crudo come il mio mantengono i denti bianchi fino alla vecchiaia.

Il rischio di gonfiarsi nei cani nutriti con crocchette

Uno studio ha associato alcuni tipi di crocchette a una condizione potenzialmente fatale chiamata dilatazione gastrica e volvolo (GDV) La maggior parte di voi lo saprà come gonfio. Un altro abbastanza recente (2012) studio di altri 2.000 cani ha associato le crocchette secche generalmente con una maggiore incidenza di gonfiore.

Tuttavia, semplicemente non sappiamo se l'alimentazione di crocchette a lungo termine si confronta bene con l'alimentazione cruda se misurata rispetto a tutta una serie di altri fattori come longevità, fertilità, malattie, ecc.

Banfield Pet Hospital ha recentemente pubblicato un rapporto che mostra che le malattie croniche e l'obesità tra gli animali domestici sono in costante aumento. La maggior parte dei veterinari concorderà sul fatto che sta vedendo un numero crescente di cani obesi.

Carboidrati e obesità nei cani

Un numero crescente di esperti sta ora iniziando a esaminare il legame sospetto tra l'aumento relativamente improvviso e massiccio dell'obesità nel mondo occidentale e la denigrazione del grasso e l'idolatria dei carboidrati che ha portato alla dieta a base di carboidrati che noi (ei nostri cani ) consumano dagli anni '70.

Questa è tutta un'altra storia, ma spunti di riflessione.

Il fatto è che la maggior parte dei proprietari di cani ora nutre i propri animali domestici con carboidrati.

Mentre cinquant'anni fa, i cani venivano nutriti prevalentemente con carne e grasso. E non sappiamo quale effetto abbia, se del caso, sulla longevità o sulla suscettibilità alle malattie del nostro cane.

Anche se sappiamo che è abbastanza difficile rendere un cane 'obeso' con una dieta a base di carne cruda

Le crocchette danneggiano i nostri cani?

Non mi interessa perseguire una dieta cruda per i miei cani perché è 'naturale'. Né mi interessano le affermazioni selvagge fatte dalla lobby pro-raw o dalla lobby anti-raw.

Come scienziato e mi interessano le prove. Il grosso problema qui è che non ce n'è molto!

Sta certamente iniziando a sembrare che i proprietari di cani a rischio di gonfiore dovrebbero riflettere molto attentamente prima di nutrire le crocchette.

Sono necessari studi adeguatamente controllati

Non ho idea se l'obesità, il cancro e altre malattie che stanno aumentando nei cani, siano più prevalenti nei cani alimentati con crocchette rispetto a quelli alimentati con una dieta cruda.

Ma mi piacerebbe davvero vedere fatti degli studi adeguati.

E fino a quando non verrà condotto uno studio a lungo termine confrontando i cani nutriti in questi due modi molto diversi, è improbabile che saremo più saggi.

Vogliamo sapere se le crocchette sono un'opzione più sicura per tutta la vita di un cane rispetto al cibo crudo e abbiamo bisogno di vedere eventuali conclusioni supportate da prove attraverso studi sponsorizzati da organismi indipendenti senza un interesse acquisito. Non da produttori commerciali di cibo per cani.

Siamo cresciuti qui!

I commenti ridicoli sui rischi di maneggiare il pollo crudo, che la maggior parte di noi prepara nelle nostre cucine su base settimanale, sono paternalistici.

Facendoci lezioni sui rischi di contaminazione da feci dei cani, rischi che sono palesemente evidenti per chiunque abbia più di dieci anni, non arriva davvero al cuore di questo problema.

È improbabile che patrocinare i proprietari di cani e insultare la loro intelligenza li convinca a seguire i principi abbracciati nella risoluzione dell'AVMA.

Né ci infonderà più fiducia nella professione veterinaria.

I veterinari hanno bisogno di una formazione sull'alimentazione cruda

Dobbiamo vedere i veterinari e i loro organismi professionali che dimostrano un approccio più equilibrato e scientifico all'intera materia.

Dobbiamo vederli discutere effettivamente le prove in modo obiettivo e osservare i rischi ei benefici per i cani stessi derivanti dal consumo di cibi crudi su base giornaliera.

Più persone nutrono i loro cani crudi e quei cani sopravvivono in buona salute. Pertanto, tutti i veterinari devono essere in grado di consigliare i proprietari di animali domestici per l'alimentazione cruda da una posizione di conoscenza.

I proprietari di cani non dovrebbero partecipare a una lotteria con codice postale quando si tratta di trovare un veterinario che capisca come vengono allevati i loro cani e che possa dare loro consigli su quantità e tipi di cibo da dare al loro animale domestico.

Abbiamo bisogno che i veterinari mostrino interesse nel confrontare e conoscere questi diversi approcci, invece di tirare fuori gli stessi vecchi 'i cani non sono lupi' e 'riceverai le risposte di salmonella' che ci aspettavamo.

I veterinari stanno allontanando gli alimentatori di materie prime?

Molti proprietari di cani si nutrono a crudo senza la conoscenza e il supporto dei loro veterinari. Quindi, in questo senso, i loro veterinari li stanno davvero allontanando.

Alcuni di questi sono genitori di cuccioli, che mi dispiace dire, stanno anche ricevendo consigli sulla salute di scarsa qualità su Internet da persone che alimentano carne cruda con fervore religioso e nella convinzione che curerà un'intera gamma di condizioni spesso estranee a dieta.

Vedo che alle persone viene consigliato di non sverminare o vaccinare i loro cani su gruppi di alimentazione cruda e di trattare i cani che hanno ovviamente bisogno di cure veterinarie, con più cibo crudo.

Ci sono persone che seguono questo scarso consiglio perché sentono di non poter avvicinare il veterinario, o perché ha consigliato loro nel modo più deciso possibile, che devono nutrire le crocchette.

Questo non va bene per i cani, o per i loro proprietari, o per la professione veterinaria

Sommario

Nessuno può dirti categoricamente che la carne cruda per cani è sicura. Ci sono pro e contro per l'alimentazione cruda e devi fare ricerche sull'argomento prima di saltare.

Se lo desidera dai da mangiare al tuo cucciolo con una dieta cruda , quindi ti unirai a un numero crescente di genitori di cuccioli che si nutrono in questo modo

E sebbene continuerai a ricevere lo strano commento 'non dare mai pollo crudo al tuo cane', nel complesso, la maggior parte delle persone ora è consapevole che questo è un modo accettabile e appropriato per nutrire un cane.

È probabile che il tuo problema più grande sia trovare un veterinario di supporto.

È tempo che i veterinari si interessino all'alimentazione cruda, per riconoscere l'enorme numero di persone che continuano tranquillamente a nutrire i loro cani in questo modo, senza disastri o lesioni.

È tempo che le scuole veterinarie equipaggino i loro veterinari per supportare e consigliare coloro che scelgono di nutrire i loro cani in questo modo.

Abbiamo bisogno che i nostri veterinari siano attrezzati per offrire alle persone consigli pratici sul modo migliore per nutrirsi a crudo, su come bilanciare una dieta cruda, le proporzioni di ossa che i loro cani dovrebbero mangiare e molto altro ancora.

Fino a quando non lo faranno, le persone continueranno a chiedere consiglio a coloro che non hanno la conoscenza e l'esperienza per offrire un supporto efficace.

T il suo articolo è stato precedentemente pubblicato su pippamattinson.com